• img

Paketimi me rezistencë ndaj retorit, i quajtur gjithashtu kanaçe e butë, është lloji i ri i paketimit që ka marrë një zhvillim të shpejtë në dy vjet.Është një aplikim shumë i përshtatshëm për pjatat e ftohta dhe ushqimet e gatuara të nxehtë.Ruajtja për një kohë të gjatë në temperaturën e dhomës pa prishje është veçoria e tij e jashtëzakonshme.Ky ambalazh aplikohet gjerësisht për ushqime, ushqime ushqimore etj., si dhe përdoret në pije, pure patatesh, drithëra e kështu me radhë në Evropën Perëndimore.

W51-1

Për të ruajtur më mirë përmbajtjen, paketimi i zakonshëm i rezistencës së kundërpërgjigjes në treg është miratuar në përgjithësi sterilizimi me temperaturë të lartë (121℃), në mënyrë që të sigurojë kohën e ruajtjes në 6 muaj.Me përmirësimin e standardeve të jetesës së njerëzve, kërkesat për sigurinë e paketimit të ushqimit janë gjithnjë e më të larta.Mënyra për të zgjatur në mënyrë efektive jetëgjatësinë dhe për të maksimizuar shijen dhe shijen e përmbajtjes është bërë një fokus i nxehtë.

Tani shumë fabrika të paketimit fleksibël zakonisht përdorin metodat e mëposhtme për të realizuar jetëgjatësinë më të gjatë.

  1. Rritja e temperaturës së retortës.Përmbajtja sterilizohet më tej nën 135℃.
  2. Përmirësimi i performancës së pengesës së lartë.Barriera e lartë jo vetëm që zvogëlon humbjen e shijes së përmbajtjes, por gjithashtu mund të shmangë në mënyrë efektive prishjen.

Megjithatë, me popullarizimin e furrave me mikrovalë, paketimi me barrierë të lartë dhe temperaturë të lartë në mikrovalë është zhvilluar me shpejtësi.Metodat më të përshtatshme dhe më të shpejta të gatimit kërkojnë në mënyrë të pashmangshme që materialet e paketimit të kenë më shumë funksione.Ngrohja e drejtpërdrejtë në furrën me mikrovalë nuk është vetëm funksion i këtij lloji materiali ambalazhues me pengesë dhe temperaturë të lartë, por edhe një trend i pashmangshëm zhvillimi.

Materialet tradicionale të barrierës janë PVDC, EVOH, letër alumini dhe film i metalizuar.Si një material paketues me pengesa të larta, PVDC përdoret gjerësisht.Por mbetjet e tij do të shkaktojnë ndotje mjedisore gjatë trajtimit me djegie.Performanca e barrierës së EVOH është e kufizuar seriozisht nga mjedisi.Kur lagështia është > 60%, performanca e barrierës ulet ndjeshëm.Letra e aluminit është e errët, konsumi i burimeve është i madh, i lehtë për t'u rrudhur dhe bllokuar transmetimin e mikrovalës.Filmi i metalizuar është i vështirë për t'u rikuperuar, i errët, përshkueshmëri e dobët e mikrovalës dhe e lehtë për t'u hequr kur gatuhet në temperaturë të lartë.

Bazuar në çështjet e mësipërme, industria e përpunimit të ushqimit ngre kërkesa më të larta për materialet e paketimit, paketimi me mikrovalë duhet të ketë performancë të shkëlqyer penguese, transparencë dhe mund të përgjigjet nën 135℃.


Koha e postimit: Dhjetor-16-2021