Pse ushqimet tuaja janë gjithmonë të prekura me lagështirë?
Pse ushqimet e detit që blini janë kaq të vështira për t'u mbajtur të freskëta?
Pse çaji juaj i preferuar është i lehtë për të marrë lagështi?
Dhe pse frigoriferi juaj shpesh është plot me erë të përzier?
Në të vërtetë, në jetën tonë të përditshme, metodat joshkencore të ruajtjes së ushqimit jo vetëm që shkaktojnë mbeturina dhe ndotje, por edhe rrezikojnë shëndetin tonë.

Ushqimi prishet sepse oksigjeni dhe komponentët e tjerë në ajër, ose mikroorganizmat si bakteret, kanë një reaksion kimik me disa përbërës në ushqim.Të zgjasësh jetëgjatësinë e ushqimit do të thotë të vonosh sa më shumë shpejtësinë e reaksionit kimik.Ka shumë metoda të cilave mund t'u qasemi, si kontrolli i temperaturës, klimatizimi, sterilizimi, pompimi me vakum etj.Për çdo 10℃ rritje të temperaturës, shpejtësia e reaksionit kimik do të rritet me 2-4 herë.Sipas kësaj llogaritjeje, një ushqim mund të ruhet për një ditë në 25 ℃, pastaj mund të ruhet për rreth një javë në 0-4 ℃.

Në ditët e sotme, ruajtja e shumë ushqimeve mbështetet shumë në zinxhirin e ftohtë, i cili jo vetëm kontrollon me saktësi temperaturën, por ruan edhe temperaturën e ulët në çdo hap.Megjithatë, ushqimi i gatuar përgjithësisht ka një përmbajtje të madhe lagështie dhe ushqim të pasur, i cili është i lehtë për të rritur bakteret.Nëse nuk sterilizohet pas fshirjes me korrent dhe nuk përdor materiale të mira paketuese penguese, është kaq e vështirë të zgjasësh jetëgjatësinë e ushqimit.Mbyllja e ushqimit të sotëm të freskët kërkon kombinimin e një sërë teknologjish të ndryshme.Është joreale të përdoret një teknologji në izolim për të arritur ruajtje të freskët.

Merrni një ushqim shumë të zakonshëm në jetë, për shembull kikirikët.

Kikirikët janë të pasur me acide yndyrore të pangopura dhe antioksidantë.Ata shpesh shkojnë keq kur vendosen në mënyrë të rastësishme dhe më pas shijojnë të çuditshme, domethënë shumë përbërës oksidohen.Në të kaluarën, ne mund ta lidhnim çantën sa më fort që të ishte e mundur për të vonuar përkeqësimin.Por tani, ruajtja është mjaft e lidhur ngushtë me paketimin.

Kur kikirikët janë ende në rritje, ata duhet të fillojnë kontrollin e dëmtuesve.rezistente ndaj dëmtuesve gjatë ruajtjes pas vjeljes.Kur transportohet në fabrikën e përpunimit, duhet të shtohet zinxhiri i ftohtë.Gjatë përpunimit kërkohet pompimi me vakum, sterilizimi dhe paketimi me pengesa të larta.Për më tepër, paketimi me pengesa të larta është një garanci e rëndësishme për të siguruar efektivitetin e të gjitha proceseve të mëparshme të ruajtjes së freskët dhe të sigurimit të cilësisë.

Produkt Filmi i Serisë Supamid – filmi bazë për materialin e paketimit, performanca e tij e shkëlqyer penguese është shumë herë më e lartë se ajo e materialeve të zakonshme, të cilat në mënyrë efektive mund të bllokojnë ajrin që të hyjë në paketim, të parandalojë përhapjen e erës, të parandalojë oksidimin e ushqimit dhe të ruajë ngjyra, shija dhe vlera ushqyese e ushqimit.

Gama e temperaturës së përdorimit të Produktit të Filmit të Serisë Supamid është shumë e gjerë, dhe vetitë e tij mekanike janë gjithashtu të shkëlqyera, kështu që mund të garantojë që paketimi i ushqimit nuk është i lehtë për t'u dëmtuar gjatë grumbullimit të lartë, ruajtjes dhe transportit të dhunshëm ose ndryshim të madh të temperaturës etj. , dhe bëni që ushqimi të mbetet i freskët për një kohë të gjatë.

Teknologji të ndryshme për mbylljen e ushqimeve të freskëta dhe sigurimin e cilësisë nuk mund të përdoren të izoluara.Në procesin e fundit të paketimit, është shumë e rëndësishme të zgjidhni një material paketues të mirë.